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近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中， “不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料” 这一新规定引发热议。 图自泸州市场监管微信公众号 《管理规范》适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。 据了解，相关规定并非首次出台。2020 年8月出台并沿用至今的《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》中，也有相关明确规定。 “我们之前一直执行省上的管理办法。”泸州市市场监督管理局相关负责人表示，针对人员比较多又集中的场合，当地市场监管部门结合泸州实际，不仅出台管理规范，也发布了校园食品安
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