东方健康膳食大咖谈 | 消暑盛宴：一场跨越时空与地域的饮食对话

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在酷热难耐的夏日，消暑成为了我们心心念念的追求。而饮食，无疑是消暑的绝佳方式，它不仅能带给我们身体上的清凉，更能让我们在品尝美味的过程中，感受到文化的魅力与传承。 此次，“ 东方健康膳食大咖谈 ”怀着热忱与期待，荣幸地邀请到了 知名学者 杜博思 （Thomas David DuBois）教授和 良食大厨 蒋凡 ，共同携手为您带来一场精彩纷呈、别开生面的对话。 让我们一同穿越历史的漫漫长河，探寻消暑饮食的起源与演变。在古老的岁月里，智慧的先人们是如何在炎炎夏日中寻觅清凉，他们又创造了哪些独特的消暑美食？从简单的食材搭配到精致的烹饪手法，每一次的创新都凝聚着古人对生活的热爱和对舒适的追求。 走进民俗的多彩世界，感受各地独特的消暑习俗和传统。在不同的角落，人们以各自的方式迎接夏日的挑战。或许是一场热闹的 ………………………………