主要观点总结
本文介绍了全球最大餐饮企业Sysco的发展历程、战略护城河、在中国市场的潜力以及中国企业如何向Sysco学习。Sysco通过构建全产业价值链、战略性并购、管理赋能和资本+实业双轮驱动成为餐饮供应链领域的全球领导者。在中国，餐饮供应链市场同样庞大，但食品安全和品质保障、企业的盈利能力仍是挑战。海底捞的蜀海供应链和望家欢等企业正在探索成为中国的Sysco，需注重长期主义、管理创新和对伙伴的赋能。
关键观点总结
关键观点1: Sysco的发展历程与战略护城河
Sysco通过全产业价值链构建、战略性并购、管理赋能和资本+实业双轮驱动成为餐饮供应链领域的全球领导者。
关键观点2: 中国餐饮供应链市场的潜力与挑战
中国餐饮供应链市场庞大，但食品安全和品质保障、企业的盈利能力仍是挑战。
关键观点3: 海底捞的蜀海供应链和望家欢等企业的探索
海底捞的蜀海供应链和望家欢等企业正在探索成为中国的Sysco，需注重长期主义、管理创新和对伙伴的赋能。
关键观点4: 中国企业如何向Sysco学习
中国企业应学习Sysco的战略布局、管理创新和对伙伴的赋能，以在餐饮供应链领域取得成功。
文章预览
四十来 源丨容纳商业评论（ID：rona-company） 作者丨蒋云飞 封面丨Sysco 谁是全球最大的餐饮企业？ 不是星巴克、不是麦当劳，而是Sysco（中文译名西斯科）。 2023/24年财年，西斯科营收788.44亿美元（按当下汇率计算，约为5611亿人民币），位居2024年《财富》世界500强第163位。 2023财年，星巴克营收359.52亿美元，麦当劳营收254.94亿美元。 西斯科营收是星巴克的2倍多，是麦当劳的3倍多。 如果和中国第一餐企海底捞相比，2023/24财年营收大约是海底捞的12倍。 西斯科也是海底捞创始人张勇最欣赏及战略对标的企业之一。 那么，西斯科是怎么成为全球第一的国际化餐饮企业的？ 本文将从四个方面为您解读： 1、Sysco是谁？ 2、破解Sysco高速成长背后的战略密码 3、谁能成为中国的Sysco 4、中国企业应该向Sysco学些什么 Sysco是谁？ 西斯科成立于1969年，是发源于美
………………………………
