【滋味】一口上头！这碗馄饨带你感受春天的味道

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气温正悄悄回暖，春天踏着轻盈的脚步即将到来！田野间，不少春菜也冒了头，成为大家饭桌上的首选。芦笋、草头、荠菜，大家都偏爱吃哪种春菜呢？ 充满清香的荠菜是不少小伙伴的选择，今天就让我们用荠菜做一碗清香可口的 荠菜馄饨 吧~ 荠菜馄饨 材料： 猪肉、 荠菜、面粉、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、十三香、黄酒、香油、食用油、葱花、 菠菜、紫薯、火龙果 做法 1. 摘掉部分残叶，将荠菜洗净、焯水。 2. 猪肉剁成肉馅，加入切碎的荠菜，鸡蛋，再加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、十三香、黄酒。 用筷子朝一个方向搅，把肉馅和调料搅匀，最后再加入食用油，搅匀，锁住肉馅的水分。 3. 包馄饨。除了白色面皮以外，可以用菠菜面皮、紫薯面皮和火龙果面皮增添色彩。（和面时分别加入 菠菜 汁 、紫薯、火龙果汁 ………………………………