胡辣汤，正在攻占南京！

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胡辣汤，还是辣糊汤，这是个问题。 方中山来南京之前，南京人的早餐桌上，胡辣汤有之，辣糊汤也有之。 王府大街的早餐排队王芳婆糕团店，貌似一点都不纠结谁才是正宗流派。 在芳婆，「辣汤」两个字一统江湖，仔细一品，很符合南京人“多大事”的精神内核。 胡辣汤，属于河南人早餐桌上绝对的主角。 每个睡不醒的清晨，没有什么比一碗辛辣、味道猛烈、暖胃驱寒的胡辣汤更让人着迷上头的了。 河南人做胡辣汤很有讲究，要用花椒、胡椒、丁香、肉蔻等近30种中药材熬制。 再加入木耳、牛肉、面筋等丰富的内容，入口给力，回味又有后劲。 走南闯北的河南人，把胡辣汤带到各地。渐渐 有了入乡随俗的 「 辣糊汤 」 ： 不再是牛羊骨汤打底，而是海带千张丝勾芡。 今年，南京刮的风都是胡辣汤味的。 自从开了方中山胡辣汤之后，排队成 ………………………………