突然火了！山东这道名菜被全网盯上了🤩

主要观点总结

本文介绍了山东名菜酥锅的火爆网络话题，包括其制作过程、食材搭配、口感特点以及网友的评论。文章指出酥锅是淄博博山的名片之一，冬天制作最为常见。其制作讲究食材的搭配和压紧，经过长时间的炖煮，味道独特复杂。网友对酥锅充满好奇心，也有网友表示吃过酥锅后留下深刻印象。

关键观点总结

关键观点1: 网络热议话题：山东名菜酥锅

文章介绍了酥锅在网络上的火爆话题，引发全网的好奇心。

关键观点2: 酥锅的制作过程和食材

酥锅的制作过程包括食材的搭配、压紧，长时间的炖煮，网友在线科普了其制作过程。

关键观点3: 酥锅的口感特点

酥锅的味道奇怪复杂，不属于这些材料里任何的味道，是一种独特的酥锅味儿。

关键观点4: 网友对酥锅的评论和回忆

许多网友对酥锅充满好奇心，也有网友表示吃过酥锅后留下深刻印象，并与春节的回忆相联系。

文章预览

新华社微信 “山东人出来解释一下 这口锅里 到底装的啥” 今年春节 网友的一个在线提问 突然爆火 她被一道山东名菜 震惊到了 只见大白菜高高竖起 把锅盖顶到飞起 这啥造型啊？ 这啥吃法啊？ 于是 全网的好奇心 都被勾了起来 “这是什么？好吃吗？ 里面是啥？ 是不是肉？” 很快 一大批山东网友 开始在线科普： 这是我们本地名吃 酥 锅 看到山东人 如此认真的回答 有的网友不敢相信 “ 原来是真的啊 我还以为是恶搞的图片” 这下 山东网友不乐意了 不能允许自家名菜 被这么埋没 必须使劲宣传一下 酥锅 淄博博山名菜 近乎于名片了 又称 “北方佛跳墙” 当地一句俗语 穷也酥锅 富也酥锅 没有酥锅，年没法过 酥锅在冬天做最好 吃 因为冬天的白菜最好 然后天又冷、能起冻 家家户户都会做 味道都不差 方子也千变万化 除了固定的海 带 白菜、豆 ………………………………