管理体重也能吃螺蛳粉！柳州版减肥食谱公布，好想“瘦”~

主要观点总结

本文介绍了《成人肥胖食养指南（2024年版）》在柳州的实施情况，结合柳州特色美食，给出减重建议。包括控制热量摄入、调整饮食结构、选择科学合理的食物等。同时，提供了几款柳州特色美食的改良方案，满足市民在享受美食的同时实现减重的目的。

关键观点总结

关键观点1: 《指南》强调控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。

居民需根据个人身体状况与活动水平确定每日能量摄入量，推荐采用限能量平衡膳食。

关键观点2: 科学合理的选择食物对成功减重至关重要。

主食应以全谷物为主，减少精白米面的摄取；蔬菜、水果、高蛋白肉类与水产的选择也有具体的建议。

关键观点3: 结合柳州特色美食，给出减重期间的饮食建议。

包括辣椒素的利用、柳州米粉等特色早餐的搭配、以及正餐的减脂示范等。

关键观点4: 柳州特色美食改良方案。

为满足市民在享受美食的同时实现减重的目的，对柳州传统美食提出改良方案，如柳州螺蛳粉、卷粉、扣肉等体重管理版的推荐。

文章预览

近日，国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》（以下简称《指南》）备受市民关注。在柳州所处的西南地区四季食谱示例中， 柳州人钟爱的米粉以及凉拌鱼腥草小吃均位列其中。如何在享受柳州特色美食的同时，实现健康减重？ 我市营养与餐饮行业相关人士对《指南》进行解读并给出建议。 控制热量摄入 调整饮食结构 《指南》指出， 控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。 居民根据个人身体状况与活动水平，确定每日能量摄入量。推荐采用限能量平衡膳食，在满足维生素、矿物质、膳食纤维、水的基础上，限制能量摄入的同时每日能量不低于1000千卡，建议男性每日摄入总能量约1200~1500千卡，女性1000~1200千卡。 “科学合理选择食物，对成功减重来说至关重要。” 在我市从事大健康行业的一名健康管理师朱丽婵建 ………………………………