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· 2024-09-12 15:02
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市场监管总局、教育部 公安部、国家卫生健康委 近日联合印发 《关于做好2024年秋季学期 学校食品安全工作的通知》 部署各地做好 2024年秋季学期学校和幼儿园 食品安全工作 切实保障在校师生饮食安全 中小学校长、幼儿园园长 今年9月 至少要在食堂 召开一次现场办公会 着力改善学校食堂就餐环境 严格落实中小学校(幼儿园) 相关负责人陪餐制度 通知要求,一起来看—— 学校食堂要合理布局各环节流程, 设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。 定期开展“三防”设备设施清洁维护, 防止有害生物入侵和孳生。 开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育, 倡导学生餐食减油、减盐、减糖。 配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,完善清洗消毒岗位工作职责,规范各环节操作, 保障餐具用具洁净。 各地教育 ………………………………
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