食品饮料赛道，高手都在怎样挖掘需求？

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我们知道，在 品牌增长 中 很重要的一环，是要去 挖掘需求空间 。 真正的需求 发现者们 创造出的产品，往往让人无法拒绝。 不过难点是， 品牌该生长出怎样的慧眼，才能精准找到消费者的需求？ 以 食品饮料市场 为例，我们具体来看一看， 品牌究竟应该如何依靠消费者行为数据，深度解构并挖掘出未来市场的增长点， 文末附完整报告下载 ： 首先看大盘，根据凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）的数据显示，在疫情后，食品饮料行业 整体家外市场的增速远高于家内市场。 这意味着对于食品饮料厂商来说，如何更高效更精准的去把握 家外市场 ，是今后品牌增长的一大重点。 于是，当我们继续拆解家外的消费场景，可以得到两大基本场景，一是 工作场景 ，另外一个则是 生活场景 。 追踪数据继续下探：在工作场景里我们发现，消费者的购买 ………………………………