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千杯不醉!它可能是地球上最能“喝”的

中国科学报  · 公众号  ·  · 2024-10-30 08:00

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编译 | 杜珊妮 乙醇是糖发酵的天然副产品,存在于各种水果和花蜜中。许多动物在自然环境中会摄取含有少量乙醇的食物,然而,过量乙醇会对动物造成伤害。 一项近日在线发表于美国《国家科学院院刊》的研究发现,大黄蜂能够摄入大量高浓度酒精,且不会对寿命或行为产生任何不良影响。“这太疯狂了。”论文作者、以色列内盖夫本-古里安大学的Sofia Bouchebti说。 大黄蜂的食物包括花蜜和成熟的水果,例如葡萄。这些水果的糖分会随着时间推移自然发酵并转化为乙醇。虽然乙醇对动物有营养价值,但也具有很强的麻醉性。Bouchebti及同事指出,即便是经常吃发酵水果的动物,比如果蝇和树鼩,也不耐受乙醇含量超过4%的食物。 然而,当Bouchebti团队在一周内只喂食一系列含不同浓度乙醇(1%到80%)的糖溶液而不提供任何其他食物后,黄蜂竟然完 ………………………………

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