30元肉饼遭疯抢！日式汉堡肉凭什么？

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总第  3971  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 肉肉大米“进京”、吉野家推新 “中国胃”捧红日式汉堡肉 日式汉堡肉的热度，越来越高了。 从东京的 挽肉と米 ，到长春的 肉肉炊米 、北京的 Kai Fine 开饭 、重庆的 牛肉团团 、深圳的 牛肉人 、广州的 肉米堡 ……日式汉堡肉，正如雨后春笋，纷纷出现。 其中，隶属日本上市公司物语集团，于2022年进驻上海的 肉肉大米 ，一举成为“排队王”。相关报道显示，在巅峰时期，即使在工作日，其上海美罗城门店也要排队2-3小时。 《星岛粤港通》报道显示，肉肉大米已经在中国香港申请注册商标，品牌香港负责人也曾公开表示肉肉大米将落地香港市场。近期，其在北京和南京的店面也开始正式营业。 根据餐里眼大数据，截止到今年8月份，肉肉大米已经在上海、深圳、杭州等一线及新一线城市开出17家门 ………………………………