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自上世纪中叶，随奢华航空公司泛美航空的航线延展，而缔造起来的IHG集团，一直是推进酒店国际化的先驱之一。而其出神入化的国际化演绎，其实也和其敢为人先的本土化战略密不可分。 以中国为例，早在上世纪80年代初，IHG就率先成为首批进入中国的国际酒店品牌之一，迅速融入中国各地社区。而在近10年来，IHG不仅敢为人先地培育了为中国市场度身定制的酒店品牌华邑(国际酒店界之首创)，也潜心打造了中餐厅品牌「彩丰楼」，不再止步于有中餐厅的酒店“洋牌”，而是成为更懂中国食客所需、升华和多姿中餐文化的国际酒店品牌。 在IHG系中餐厅彩丰楼孕育10年、分店数突破56店之际，是酒店控也是吃货的樊森走访了多地的彩丰楼、也搜寻了记忆中的彩丰楼舌尖体验，力图解开IHG用味觉征服华夏的奥秘。 “丰”起云涌 IHG的舌尖使
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