主要观点总结
本文介绍了餐饮企业在A股市场遭遇寒冬后，又经历投资热潮和退却的现象。现在餐饮企业短期内在A股上市困难，开始转战港股。番茄资本成为唯一一家在食品行业每年投资超过两次的机构，并推出了《餐饮企业境内外私募融资及上市手册》第二版。该手册全面修订和更新，顺应商业环境和金融趋势的变化，提供全面的餐饮企业融资和上市指导。
关键观点总结
关键观点1: 餐饮企业在A股市场遭遇寒冬与投资热潮的转变
文章描述了餐饮企业在A股市场从遭遇寒冬到经历投资热潮的过程，以及现在投资热潮退却的现状。
关键观点2: 餐饮企业转战港股
由于A股市场短期之内难以上市，餐饮企业开始转战港股。
关键观点3: 番茄资本推出《餐饮企业境内外私募融资及上市手册》第二版
番茄资本联合多家机构推出了该手册的第二版，全面修订和更新内容，以顺应商业环境和金融趋势的变化。
关键观点4: 手册内容与作用
手册包括新的案例研究、最新的法规政策和市场动态，旨在为餐饮从业者和投资人提供全面的融资和上市指导。
关键观点5: 番茄资本的独家餐饮投资生态
介绍了番茄资本打造的独家餐饮投资生态，包括窄门餐眼、窄门学社、窄门供应链和窄门咨询等，为被投企业提供一系列的投后服务。
文章预览
餐饮企业曾经一度在 A 股市场遭遇过寒冬，但是，在2020年，越来越多的投 资人、创始人预判，“当下正是餐饮投资最火爆的黄金时期，中国本土将要出现 一批千亿级市值餐饮连锁巨头”。那一年，餐饮企业融资、 上市的消息接连不断。 然而，仅仅是一年多以后，餐饮投资热潮直接退却至寒冬，众多机构已经明确不再看餐饮赛道乃至整个消费大赛道。 自注册制实施以来，国内资本市场支持科技创新企业的趋势非常明显，加之主板IPO“红绿灯”消息的出现，餐饮企业短期之内都难以在A股上市，这也让原本一众摩拳擦掌的餐饮食品企业开始转战港股。 作为专 注餐饮赛道的番茄资本，更是成为了2022-2023年度唯一一家在食品行业每年下手超过两次的机构。 在2021年，番茄资本联合多家权威机构重磅推出了《餐饮企业境内外私募融资及上市手册》，引起
………………………………
