祥云美食  |  2019.6.10—6.14

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轻吸一长根粉条 静心细品 辣椒的麻辣 肉沫的醇香 粉丝的顺滑 多样美味汇集其中 食之别有风味 梦想踏祥云 幸福品美食 本周推荐美食 蚂蚁上树   蚂蚁上树   ，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。   粉丝   富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。   猪肉   含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ▼    ▼   烹饪攻略   1. 首先将粉丝放入清水中浸泡，浸泡到柔软即可。 2. 然后准备葱姜蒜一份，肉末一份，同时肉末放入适量的食盐进行腌制。 3 ………………………………