山大崔基炜教授团队Chem. Mater. | 超声介导组装蛋白质-多酚胶囊用于增强生物催化级联反应

文章预览

英文原题： Sono-Assembly of Polyphenol-Protein Capsules for Enhanced Biocatalytic Cascades 通讯作者： 崔基炜（山东大学） 作者： Xiaomiao Cui, Zhiliang Gao, Kaijie Zhao, Ning Wang, Qun Yu, Muthupandian Ashokkumar, Jingcheng Hao, Jiwei Cui* 生物酶可在温和条件下显著加速反应进程，有效降低能耗并极大的减少废物产生，目前已成为工业和环境领域的前沿研究方向。然而，酶在实际应用中却面临着稳定性脆弱、易受环境因素干扰而失活、回收效率低下等严峻挑战，这些瓶颈极大地限制了其广泛应用。酶固定化技术可以改善酶的稳定性、重复使用性以及可回收性，在提高酶的实际应用方面发挥着至关重要的作用。然而，酶的传统固定化方法常受限于传质距离和扩散阻力增加的问题，导致酶的反应速率与催化效率下降。 为了开发可提高酶稳定性和催化效率的新型酶固定化方法， 山东大学 崔基 ………………………………