又一种云南特产火出圈！有外省游客一口气买100多斤寄回家

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这几天，随着鸡枞菌的大量上市，市场价格也在持续下降。这对于爱吃“油鸡枞”的云南人来说，迎来了一个囤货的好机会。不少人也瞅准时机，大手笔地进场“抄底”了。 记者在木水花野生菌交易中心了解到，随着野生菌上市量的增加，鸡枞的价格也随之进入回落期，而这样“利好”的行情，自然也让集“洗、捡、炸”于一体的油鸡枞“代炸”服务受到了市民的热捧。 商户吕女士：“这个礼拜每天我们都要炸200~300公斤，这两天尤其多，我们连洗带加工，帮顾客炸出来，油单独算是30元一公斤。我家是老店，往年人也多，但是没有今年这么热闹，今年的顾客都是自己找来的。” 对于野生菌的钟爱，云南人自称第二，绝对没有人能说第一。所以每年为了将野生菌的食用时间延长，云南人更是变着花样地想出了各种烹制方法，而“油炸鸡枞”就是其 ………………………………