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正值新春佳节，你是否也在把酒言欢？ 中国人的过节宴席上，少不了酒。 很多人认为，与上一辈相比，现在的年轻人不爱喝酒。 调查数据显示，年轻人不是不爱喝酒，只是喝的酒有点不同。 中国白酒，如何抓住年轻人的胃？ 我国是白酒生产和消费大国，占据了全球40%的市场。 回顾我国白酒近20年的发展历史，可以看出，产量在2016年达到巅峰1358万千升后，持续下滑，2023年已下滑至629万千升。 2005-2023年中国白酒产量 7年时间，我国白酒产量跌了一半，惨遭腰斩。 虽然“产量”不完全等同于“质量”，但是，白酒产量的持续下滑，还是给酒企带来了不小的压力。 一看营收。 2016年，我国规模以上白酒企业营收为6126亿元。 此后一路下滑，直到2022年，才恢复到2016年水平。 2023年，我国规模以上白酒企业营收为7563亿元，较2022年增幅较大。 2021-2023年我
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