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为什么车厘子历经一个月到中国还不坏?买回家没几天就坏了?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-01-24 07:30
    

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要说春节最火的水果是谁? 非车厘子莫属! 尤其是来自智利的车厘子。 这些车厘子从智利漂洋过海来到中国,路上要花一个多月,神奇的是—— 经历了这么久的颠簸,咱们买到家的车厘子还可以保持相当新鲜。 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷 前几天我们就 “ 原来的“高级水果”今年却跌下神坛,到底发生了什么? ”做了详细分析。 留言区 不少人提到,明明 到手时还很新鲜的车厘子,在家短短放了几天,就开始表面坑坑洼洼,果梗也从翠绿变褐、变黑,还有不少“外观完好,里面全烂”,是不 是因为用了各种“科技狠活”? 图源:小红书截图 先说结论: 车厘子历经一个多月到中国还不坏,与 品种 +  种植、采摘及运输环节的精细把控有很大关系 。 至于车厘子到手还新鲜几天就放坏,多数情况下是因为 分装的时候“破了护体神 ………………………………

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