央视推荐的顺德鱼面，鱼骨汤底、1斤鱼肉做成，劲道、鲜爽！

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匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品 在广府地区，流行着这样一句谚语：“食在广州，厨出凤城。” 这里的凤城，指的便是“中国厨师之乡”广东顺德。2014年，顺德还被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号。 在顺德，即使是一条普通的鱼，也能做出不同的花样：鱼生、鱼粥、鱼腐、鱼面…… 今天，一条生活馆便给大家找来了这道 顺德名小吃—— 顺德鱼面，来自品牌“羽景韵”。 鱼面，就是用新鲜鱼肉为主要原料做成的面条。 鱼肉经去皮，去刺，打胶后加入佐料，经传统工艺制作成面条状，再放入高汤烹煮成形。 一碗煮好的鱼面，通体雪白，爽口弹牙，配上鲜美的鱼汤， 一口鱼香浓郁又清甜。 与其说它是一碗面，更像是一碗“鱼肉”。 这碗鱼面，还上过央视纪录频道摄制的纪录片《寻味顺德》。 梁锦辉，中国烹饪大师、顺德鱼 ………………………………