住口！这6类素菜，约等于在“喝油”，很多人天天吃

文章预览

很多人提到减肥 脑海里浮现的第一个词就是“吃素” 但是吃素真的减肥吗？ 河马、熊猫天天吃素也不瘦啊 素菜的烹饪方法不对，吃得再素依然有可能达不到减重、降脂的目的。有些素菜烹饪后反而是高油、高热量的隐藏“炸弹”？让我们一 起来揭穿它们的真面目。 01 警惕！这几类素菜重油高热量 以下 几类素菜顶着“素菜”帽子，却通通都是重油、高热量的“增肥”选手： 吸油大户 干煸素菜 干煸豆角、干煸茶树菇、干煸花菜、干煸土豆、干煸藕丝…… 干煸，是川菜的常见做法之一，讲究酥脆爽口、咸香麻辣，烹饪过程要求下重油，干煸菜的含油量往往很高，并不适合有减重、降脂需求的朋友常吃。长时间干煸的过程也会破坏B族维生素、维生素C等营养。如果豆角外焦里生，没有彻底做熟还有食物中毒的风险。 重油重盐 干锅素菜 干锅千叶豆 ………………………………