突发事件准备和响应控制程序

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点击蓝字 / 关注我们 1、目的 建立应急状况的识别和响应机制，确定可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，制订相应的预案，在应急状况发生时做出有效的响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。 2、范围 适用于公司所有的仓库、生产和服务场所及过程中出现的事故和紧急情况。 3、职责 3.1 管理者代表负责应急准备的协调和管理。 3.2 总经理承担响应的责任。 3.3 在应急现场的最高职级的主管负责按本程序做出响应。 3.4 各部门按其职责执行本程序规定。 4、程序 4.1 应急状况识别： 管理者代表负责对需要应急准备和响应的可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况识别，同时识别出这些情况会给食品带来何种危害，并根据公司、社会和环境的变化不断进行完善；根据以下突发事项，公司将每季度进行一次抽查测试。 应考虑的应急状况包括 ………………………………