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保鲜膜别再这样用了,有毒有害还可能致癌!挑选保鲜膜注意6点→

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-01-20 07:30
    

主要观点总结

本文主要介绍了保鲜膜的相关知识,包括保鲜膜的种类、材质、用途以及挑选和使用注意事项。文章详细解释了不同材质的保鲜膜的特性,如何区分可加热和不可加热的保鲜膜,以及保鲜膜中可能存在的增塑剂和其健康风险。

关键观点总结

关键观点1: 保鲜膜的种类和材质

介绍了保鲜膜的主要种类,包括聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)以及其他生物降解材料。每种材料都有其独特的特性和用途。

关键观点2: 如何区分可加热/不可加热的保鲜膜

解释了不同材质的保鲜膜在加热时的表现,以及如何根据包装上的标签和说明来判断保鲜膜是否适合加热。

关键观点3: 保鲜膜中的增塑剂及其健康风险

讨论了保鲜膜中可能存在的增塑剂,如邻苯二甲酸酯(PAEs),并解释了这些化学物质对健康的影响,以及如何避免风险。

关键观点4: 保鲜膜的选择和使用注意事项

提出了挑选和使用保鲜膜的一些建议和注意事项,包括查看材料类型、产品标签、透明度和粘性,遵循包装说明等。


文章预览

日常生活中,我们常用保鲜膜封装食物,主要是覆盖食物容器的开口,从而减少空气中的氧气与食物的接触,延缓食物的氧化和腐败过程,保持食物的湿度和新鲜度。 然而, 保鲜膜如 果用得不对,便会对人体健康产生很多危害。例如,不是所有的保鲜膜都可以加热,有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质,甚至会产生致癌物。那么, 如何 区分 保鲜膜是否可以加热? 保 鲜膜该怎么选? 今天一文说清楚。 家庭常用封装食物的保鲜膜(来源:作者 AI 生成) 保鲜膜的种类有哪些? 保鲜膜看似都是软软的、透明的,但它们的材质却是不一样的,通常由以下几种塑料材料制成: 聚乙烯 (PE): 这是最常用的保鲜膜材料之一,因其安全性和低成本而广泛应用。 聚乙烯保鲜膜透气性较好,但其热稳定性和抗拉伸性相对较弱。 聚氯乙烯 (PVC): 早期的保鲜 ………………………………

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