地方点心在抖音“翻红”，百年老字号何以能吸引年轻人？

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在社交媒体上，打卡各地驻京办美食和测评地方老字号糕点，正成为年轻人体验不同地域文化的最新打开方式。 尤其在这两年城市文旅“接好运”的浪潮中，特色美食、传统老字号的破圈程度，堪称衡量一座城市文化输出能力的一个商业符号。 比如年初哈尔滨“爆火”，不少年轻人就惦记上了当地百年老字号——老鼎丰。一名辽宁网友本月初就在社交平台上求助： “ 刚从哈尔滨回来，老鼎丰糕点没吃够，怎么能买到啊？ ” 一条普普通通的素人帖子，吸引了100多条热心评论。有当地人表示可以帮忙代购，有人建议去线上购买——抖音@老鼎丰官方旗舰店 有直播间和线上店铺，可以直接买。还有留学生分享自己背了8斤老鼎丰到美国的经历。 从消费趋势来看，新中式点心的风基本刮过了一轮，如今轮到老字号们集体申请出战。 我们发现，越来越多 ………………………………