寒中暖饮，谁才是这个冬天的“基本款”？

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---风雅吃喝事，就在三联生活市集--- 冬天终于还是到了。 作别瑟瑟秋风里摇曳着的一抹残黄，带着点冷峻意思的立冬就那么扑到了眼前。和冬天一起到来的，还有到下午四点就又冷又昏黄的天色，狂躁地起着静电的头发，以及干起的唇角。 《遵生八笺》里有，“冬三月，六气十八候皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”立冬开始，阳气潜藏，这时候需要收敛精神，修养脏腑。怎么养呢？绕不开“去寒就温”、“虚者补之”、“寒者温之”几句，再直接一点，大约就是那句俗语“立冬补冬，补嘴空”。补嘴空嘛，几顿热气腾腾的火锅、炖锅肯定是免不了的，冷夜里和烤红薯摊相遇的时候来一颗烤到焦香的红薯也是免不了的，要说还有什么，那就是茶桌上越来越频繁出现的红茶了。 细数起来，认真喝茶不过是近五、六年的事儿，但喝红茶却是 ………………………………