天越热，它越好吃。【二】

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  最近这天气用我同事的话来说： 热着， 感觉夏天还活着； 凉了，感觉自己还活着。 每次我被方向盘烫到手的时候，就很怀念去年在漳州拍摄时， 每天两碗的四果汤。美妙的中式审美配色，一口拥有无数种口感，一碗下肚凉快又清爽，像身体里开了空调。 回来后我再也没吃过了，不过还好我会自己做，给大家眼睛凉快一下。 海石花是第一口地道，它搓出来的天然胶质比普通凉粉更多一份香气。 这也是做四果汤最复杂的步骤了，但做起来也是非常治愈。 为了这碗冰爽小糖水，我还特地炒了一份火热的海鲜炒粉。 因为最好吃的四果汤，是饭后的那一碗。 一份冰火两重天，请慢用。 四果汤 1、60g海石花清水浸泡20分钟后洗净。 锅中放入3升清水，倒入海石花，加10ml白醋大火煮开后，转中小火煮40分钟关火，浸泡1小时。 不烫手时 用细纱布过滤到盆 ………………………………