合成生物成果转化对接：多种氨基酸及有机酸、多糖高效发酵技术

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多种氨基酸及有机酸、多糖高效发酵技术 0 1 成果简介、背景 氨基酸在饲料、食品添加剂、医药等领域具有广泛用途，市场需求量大、产值较高，如应用于饲料领域的L-赖氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸等。另外，一些小品种的氨基酸由于具有特殊的生理功能，可应用于饮料、保健品和特殊食品等领域，市场前景好。 本项目利用合成生物技术构建工程菌，高效发酵制备多种氨基酸，包括 L-色氨酸、5-羟基色氨酸、L-精氨酸、L-鸟氨酸、L-苏氨酸、L-高丝氨酸、L-高苯 丙氨酸等等。 0 2 技术优势、性能指标、对应产品等 本项目利用先进的合成生物技术，构建了多种高效的氨基酸生产用菌株。其 中 L-色氨酸发酵产酸水平达到 50 g/L 左右；5-羟基色氨酸发酵产酸水平达到 28-30 g/L 左右；L-精氨酸发酵产酸水平 100 g/L；L-异亮氨酸发酵产酸水平45-50 g/L；L-缬氨酸发酵产 ………………………………