7-11的预制菜，卖出了吉尼斯世界记录

主要观点总结

文章介绍了日本便利店食品的咖喱面包的流行和成功背后的故事，包括其起源、发展历程、各种流派和创新，以及人们对咖喱面包的热爱和回忆。

关键观点总结

关键观点1: 咖喱面包的起源和发展

咖喱面包被认为是日本一种独特的“配菜面包”，起源于明治时代后，结合西餐中的炸猪排和咖喱制作而成。经过一个多世纪的发展，咖喱面包已经成为日本便利店的重要商品，尤其在7-11便利店中非常受欢迎。

关键观点2: 咖喱面包的创新和差异化

除了传统的咖喱面包，商家还推出了各种创新产品，如加入半熟鸡蛋或芝士的咖喱面包、健康咖喱面包、无油炸咖喱面包等，以满足不同消费者的需求。

关键观点3: 咖喱面包与日本的校餐制度

半个多世纪前，日本校餐的主食是面包，由于食物短缺的背景，学生们不得不把配菜夹在面包里吃，从而形成了吃“配菜面包”的习惯。虽然后来米饭取代了面包成为学校餐的主食，但面包夹配菜的文化却延续下来，并发展出越来越多的花样。

关键观点4: 咖喱面包与人们的情感联系

咖喱面包在日本人心中有着深厚的情感联系，许多人对其有着美好的回忆。例如，一些人在上学或休息日的早晨，会买热气腾腾的咖喱面包配冰镇啤酒，享受美好的时光。

文章预览

一览扶桑 从日常开始，带你重新发现一个深度日本 前些日子在四国徒步，感叹 日本便利店的无处不在，无论多么偏僻的地方也 能见其 踪迹。 长时间的步行需要热量，这些便利店成为我中途补给的重要存在。冰淇凌三明治蛋糕炸鸡吃过一圈之后，最后沉迷的是7-11的“店内现炸芝士咖喱面包” 。 前后吃了十来个，想起来要追溯其出身，才发现不得了，竟然是刚刚创下世界吉尼斯记录的人气商品。 7-11的“店内现炸芝士咖喱面包”（图片由作者本人拍摄） 今年8月的一条新闻 ： 7-11的油炸食品“店内现炸咖喱面包” ，在 2023年共售出7698万7667个，被吉尼斯世界纪录认证为“年度销量最高的现炸咖喱面包品牌”，并 于 8月1日正式授予 了 认证证书 。 这是 7-11首次获得吉尼斯世界纪录认证。 然而，打着“店内现炸”的诱人招牌、创下世界纪录的咖喱面 ………………………………