「MIND饮食的神奇效果」Neurology | MIND饮食可降低晚年出现记忆问题的风险

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一项新的研究显示，饮食更接近MIND饮食的人患认知障碍的风险可能更低。这一结果在黑人和白人参与者中都表现一致。相关研究结果于2024年9月18日在线发表在 Neurology 期刊上，论文标题为 “Association of Adherence to a MIND-Style Diet With the Risk of Cognitive Impairment and Decline in the REGARDS Cohort”。 MIND 饮食是地中海饮食和DASH 饮食的结合。 它包括菠菜、羽衣甘蓝、油麦菜等绿叶蔬菜以及其他蔬菜。 它推荐全谷物、橄榄油、家禽肉、鱼、豆类和坚果。它优先选择浆果而不是其他水果，并建议每周吃一份或更多份鱼。 论文第一作者、辛辛那提大学医学博士Russell P. Sawyer说，“随着老龄化人口的增加，痴呆症患者的人数也在不断增加，因此，我们必须找到可以延缓或减缓认知问题发展的方法。我们特别想知道饮食是否会影响黑人和白人研究参与者的认知障碍风险。” ………………………………