炒菜像开挂！0涂层不粘锅，锅气超足~轻松秒变大厨！

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常言道“三分厨艺七分锅”，中国人对美食的执着不仅要看火候，对于锅具的选择也大有讲究。 我们吃炒菜讲究的“锅气”，也只能是铁锅才能做到！ 可能很多人觉得铁锅土土的，选择 更漂亮方便的不粘锅 。 不过用着用着，问题就来了，突然某一天，涂层掉了，就变得 「炒什么都粘」！ 煎个蛋都煎不了▼ 因为不粘锅几乎都是 特氟龙涂层 用起来很娇贵。 一不能用铁铲子，二不能用钢丝球，三不能炒蛤蜊、小龙虾等尖锐的菜......一不注意就刮花了！ 别觉得刮花了只是影响炒菜。 要知道，特氟龙正常情况下是安全的，但 涂层脱落后锅体暴露，其中的有害元素有可能溶出，会对人体健康造成威胁。 所以使用不粘锅需要特别小心： 不能用铁锅铲， 不能用铁丝球刷， 甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜， 容易刮坏涂层。 不然几百块买个锅只能用 ………………………………