等了一年！无锡人家里都在吃……

主要观点总结

文章描述了无锡人迎接春天的仪式——品尝鲜嫩可口的春菜。文中列举了多种春菜，包括香椿头、春笋、蚕豆、荠菜等，并详细描述了葱油蚕豆、蛳螺、咸肉蒸春笋等菜品的做法和美味。文章还介绍了香椿头炒鸡蛋和蚌肉金花菜等菜品，并推荐了青团这一无锡特色美食。最后邀请读者参与互动，分享最爱的春菜，有机会获得价值27元的青团一盒。

关键观点总结

关键观点1: 无锡人吃春菜是一种迎接春天的仪式。

文中描述了无锡人如何通过品尝春菜来庆祝春天的到来，这些春菜包括香椿头、春笋、蚕豆等。

关键观点2: 文中介绍了多种春菜的制作方法和特点。

如葱油蚕豆的重油重糖重香的做法，蛳螺肉质鲜美，咸肉蒸春笋肉笋香气交融等。

关键观点3: 香椿头炒鸡蛋和青团等菜品是无锡的特色美食。

文中描述了这些菜品的制作和特色，并强调了它们在无锡美食文化中的地位。

关键观点4: 文章邀请读者参与互动，分享最爱的春菜。

读者可以在评论区分享自己最爱的春菜，有机会获得价值27元的青团一盒。

文章预览

几场春雨 春天已到 鲜嫩可口的春菜大量上市 无锡人吃春菜 更像是一种迎接春天的仪式 这种美味转瞬即逝 错过就又是一年 💡鲜美的香椿头 💡脆嫩的春笋 💡碧绿的蚕豆 💡香甜的荠菜…… 无锡人的餐桌上 正是一年最好的时光~~ 葱油蚕豆 虽说无锡本地蚕豆还没上市 但是一生要强的无锡人 这个鲜头一定要先吃到 春吃蚕豆，胜过吃肉 最嫩的状态 是连蚕豆上的眉毛都是嫩绿的 嫩到可以带着壳一起吃 无锡人烧蚕豆 一定要重油重糖重香 咔咔咔三勺子白糖 慢慢收汁 蚕豆早已皮酥肉烂 有了糖的加持 每一颗蚕豆都闪闪发亮 新鲜蚕豆早就烧破了皮 葱香扑鼻 酥香软糯 不知不觉就是半盘子~~ 蛳 螺 俗话说“明前螺，赛肥鹅” 清明前的蛳 螺 个头饱满 肉质肥嫩鲜美 是一年中最美味的季节 用牙签挑出饱满的 蛳 螺 肉 早就浸透了咸肉鲜美 一颗接一颗嗦 完全停 ………………………………