食品企业净化车间管理要求及维护注意事项

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点击蓝字 / 关注我们 一、温、湿及洁净度的控制 温度： 夏季26±2℃ 冬季22±2℃ 湿度： 55±10% 二、人流出入管理 1、人员的进入 所有进入净化车间者必须经刷卡进入（严禁由原材料及成品缓冲区出入），先进入换鞋区，换好净化鞋后，在分别进入对应的更衣室，把外套脱去，换上洁净工作服，然后再进入风淋室，严格按照《风淋室使用规范》风淋后在进入净化车间内部。 注意事项： 1）进入净化车间的人员不能佩带任何首饰等与生产无关物的饰品，如手机、MP3、MP4、收音机等电子产品不允许带入车间； 2）净化车间内接触到产品物料的工作人员均须戴手套； 3）如有特殊情况，必须裸手接触产品的操作人员，在进行生产操作时，每隔30分钟必须对手进行一次消毒，或在手用水清洗后则必须经消毒才能进行生产操作。 2、人员的出去 车间内的所有人 ………………………………