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主要观点总结

文章主要描述了秋季上海的美食以及烹饪过程，同时以烹饪为比喻展现了新进法院人的工作特点。

关键观点总结

关键观点1: 秋季上海美食推荐

文章推荐了秋季上海的美食，如梭子蟹和年糕的搭配，以及鲫鱼豆腐汤等，描述了烹饪这些美食的过程和技巧，包括如何烹饪梭子蟹、调制灵魂酱汁以及制作鱼汤等。

关键观点2: 以烹饪为比喻展现法院工作特点

文章将烹饪过程与法院工作进行比较，通过比喻的方式展现了新进法院人的工作特点，如调解和裁决的过程、选材和深挖案情的重要性、掌握火候和洞察世道人心的必要性，以及公正司法的成果等。

关键观点3: 表达理想和信念

文章通过描述青春梦想、对祖国的祝福和对未来的信念，表达了作者对法治事业的执着与热爱，以及新进法院人的责任和使命。同时，文章也强调了友谊与使命的重要性，激励人们在停歇后继续出发，为实现天下无讼、国泰民安的理想而努力。

文章预览

点击播放键观看 🦀 如果你要问我秋天的上海吃什么，梭子蟹绝对是这个时期的霸主， 蒸、炒、煮、炸，每种烹饪方式都可以激发出它的鲜美，但在我心中，它和年糕永远是一对。 不要看它仗着一对大钳子，一副无从下手的样子，鼓起一点点勇气，再加上一点点技巧，轻轻松松剥开蟹壳见蟹黄，一切四，裹生粉，放入油锅，享受食材与热油携手演奏的交响曲，迸发出鲜香丝甜的锅气，直教人食指大动。 灵魂酱汁不能少，糖、酒、酱、醋了然于胸，毫厘之间手拿把掐，加入年糕，浇上酱汁，一气呵成， 梭子蟹年糕闪亮登场。 🐟️ 桌上没有汤，滋味少一半，不要认为鲫鱼豆腐汤简单， 美味的关键在于用心， 鱼要煎至两面焦黄，这是对控火功力的考验，乳白的鱼汤配嫩白的豆腐，完美。 人生就像在热油中翻腾的食材，每一次翻炒，都是一次蜕变， ………………………………