顶级“米饭杀手”！有多少萧山人爱吃！

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- HAPPY NEW YEAR - 好 吃 好 玩 逛 萧 山 年味，是一个富有层次感的概念。萧山的年味，沉醉于古镇的浪漫，又飘溢在美食的香气中。萧山发布推出【好吃好玩逛萧山】系列，带领大家品味岁月的沉淀、文化的传承和家乡的味道，领略萧山独有的年味。 白鲞烧肉，萧山这道经典菜，大家都吃过吧？ 有人说它是经典里的经典，越蒸越好吃；也有人说它最难吃，味道又腥又咸很奇怪。 萧山人过年的菜单里，鲞烧肉算得上是一道下饭菜，口味咸鲜、酥而不腻，也是一道一口能唤醒离乡人童年记忆的萧山美味，太太奶奶外婆妈妈，一代又一代。 鲞烧肉一上桌就能闻到浓郁的鲞肉味道，盛一碗米饭，夹一块五花肉，肉香带一丝鲞味充盈口腔，再夹一块鱼，最后把拌好汤汁的米饭送入口中，大满足。  “鲞”，就是用盐腌制过后晾晒的鱼干。萧山人一般都用黄 ………………………………