300万千升啤酒里的ESG浓度

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全文共 3700 字，阅读大约需要 8 分钟 二氧化碳是很讨厌的温室气体，但对啤酒企业却也是“宝贝”，因为二氧化碳带来的杀口感也是啤酒的魅力之一。 通过探索可持续的农业发展模式，加强可持续原材料的利用与管理，开展生物多样性及森林保护，当代的啤酒工业，正在寻找自身与自然及社会之间新的平衡。 如今，夏日里的每一口冰啤酒，都连接着漫长的“可持续”价值链。从一粒大麦的生长，到一个啤酒瓶的回收，都是带着“零”的愿景，呼应着高质量发展的时代旋律。 文 ｜ 吴重楷   广州的夏天炽热如火，你打开一罐冰镇风花雪月啤酒，清冽的酒体沿着舌头、口腔与喉咙，瞬间沁入心脾。 生产这罐啤酒的，是远在1600公里外的嘉士伯大理酒厂。此时此刻，大理酒厂屋顶的八千多块太阳能电池板正在工作中，为酒厂提供部分电能；在污水处理 ………………………………