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12 看故事,知良食 此文为良食独家翻译原创系列文章之一,观察食物体系,提升食物素养,探索可持续发展之道,期待更多的优质文章出现。 本文作者 : https:/ 原文来源于: Indigenous People’s food systems: Insights on sustainability and resilience from the front line of climate change,作者为Food and Agriculture Organization of the United Nations and Aliance of Biodiversity International and CIAT /z.eocs.us. "如果我们想保持我们的习俗和传统,我们就需要向孩子们传授我们所有的知识,这样新一代才不会失去习俗和传统的社区价值观以及我们的语言。如果我们不一点一点地教给他们,我们这个时代的所有美好事物都会丢失和遗忘"。 ——社区成员在主题讨论中的反思 简述 这项研究概述了危地马拉东部玛雅乔尔蒂人的饮食系统,他们自称为“农场村庄人”(campesino pueblo),是玛雅祖先的后
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