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原创,来自公众号:沐曦淺草
狗贴耳,实则俗话说的鱼腥草,只是在我们客家地区称之为“狗贴耳”罢。今年过年老妈还去摘了一些,我是不太受得了那味道的——腥臭腥臭的。
狗贴耳是一种属于三白草科蕺菜属的腥臭草本植物,性微寒、辛,归肺经,全草可入药。狗贴耳的茎下部常年伏地,节上轮生小根;而上部直立,节上略有被毛,可呈紫红色。叶子薄,总体显心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状;但实际上我并没有看过狗贴耳的花,因而不能亲眼见到穗状花序在枝顶端与叶互生的情形。
在家里边的药店常见干制的狗贴耳,其茎呈扭曲的扁圆柱状,表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。过年那段时间,老妈就去村里人那里取来了一些干品狗贴耳,说是留着,哪天可以煲来喝点。
狗贴耳爱好温暖又潮湿的环境,却跟我们一样受不了强光的刺激;可它又很能抗寒,在零下几度的环境里都还能过日子,而我们就很难受,尤其是湿冷的环境中那钻人心底的寒气,更令人难以抵御——就算如此,我们必已穿着厚厚的皮袄,可想着狗贴耳那薄如纸的叶子、细如电线的茎干,实在惭愧。
往常见老妈去摘狗贴耳,需要问问这家、逛逛那家,自家没有种植,邻居也鲜有种植——基本上都任其野生,因而在往年时候,在篱笆墙边、老屋田地边、河道边杂草堆里可以寻到——只这两年比较少见了些——因近年来河道、屋外小道修建,将杂草清除了许多,连带狗贴耳等也去除了;加之近来气候多呈高温、干燥,狗贴耳的生长环境不如之前潮湿,也是致使其逐渐减少的原因。
往年在家里,要是吃的肉多了,或是天气干燥,或又体有热气时,老妈便会寻一些狗贴耳来煲,有时会加鸡蛋一起煲,有时就直接煲——清热解毒、消化不良,这倒也是有根据的——狗贴耳含有鱼腥草素、槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等成分在,可用于抗菌、抗病毒、提高免疫力等;在《中草药百科全书》里也查阅到其可以清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,但狗贴耳含挥发油,不宜久煎,所以常煲的沸腾了一会儿就熄火,但是对于患虚寒症及阴性疮疡的人来说则忌服。
如今在外时间多,若是想降火、清热,直接就泡些菊花茶、金银花茶,或是广东凉茶这些,而不去药店瞧瞧有没有狗贴耳。
图片与参考资料来源:百度百科、《中草药百科全书》
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