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本文系基于公开资料撰写，仅作为信息交流之用，不构成任何投资建议。 附近开了一家网红“大盘鸡”餐厅，主打的就是“创新型”做法，吸引了很多跟风食客。 本人也被推广吸引，走进门店点了一盘，付完款之后店家端上来一盘“大盘鸡”，并被告知：“鸡不新鲜了，我用鸡蛋给你做了一个”。当时我立即要退款，店家却说：“谁说大盘鸡一定要有鸡？”想了想现在谁都不容易，因此也只能忍气吞声地吃了这盘用鸡蛋做的“大盘鸡”。 后来又听说，因为鸡的质量问题亏了不少钱，之后就改卖鸡蛋了。就这样，这家卖主打“大盘鸡”的门店，靠卖鸡亏损严重，但靠卖鸡蛋却实现盈利了。 甭管怎么说，现阶段能盈利就是一种成功。就好像和铂医药一样，其在今年上半年实现营收1.68亿元，录得净利润992万元，这已经是公司连续第二年实现盈利。 究
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