大豆中含有异黄酮和植物雌激素，男性不宜多吃吗？【增豆控油·微科普】

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39 大豆中含有异黄酮和植物雌激素，男性不宜多吃吗？ 大豆含有异黄酮，它是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，尽管异黄酮的化学结构与雌激素相似，但它们在体内的作用却截然不同。2009年吉林医药学院对719名健康成年男性的膳食摄入量与血脂的关系进行了研究，研究结果显示，大豆异黄酮的摄入量能够促进男性血脂的改善。据英国《卫报》报道，日常生活中的大豆食用量并不会给男性带来雌激素上升的危险，适量食用大豆产品是避免男性出现健康隐患的最佳方法之一。 众多研究已经证实异黄酮具有许多有益的影响，包括支持心脏和骨骼健康的潜在作用，能大大减轻更年期症状，能降低罹患某些癌症的风险等，被称为天然的癌症化学预防剂。因此，男性适量食用大豆有益健康。 ——摘编自《 健康消费“增豆控油”100问（2024年版） 》， 农 ………………………………