餐饮界掀起“中药配万物”风潮

文章预览

摘要 中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋，甚至应景地上新了中药月饼……最近，中药“走”出药房，在餐饮行业掀起了一股“中药可配万物”的风潮。 相关链接： 旅游项目定位方向与路径 文创美食，也是一种旅游产品 当美食遇上旅游 牧青行摄/天山牧场 中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋，甚至应景地上新了中药月饼……最近，中药“走”出药房，在餐饮行业掀起了一股“中药可配万物”的风潮。不仅仅是商家看重中药的“潜力”，就连各地中医院也纷纷加入进来，推出了不少“爆款”单品。 01 中药借助“脑洞”出圈 过去说到中药，很多人的第一印象就是又黑又苦的汤药，可如今，借助各种“脑洞”，中药饮也能够“色香味俱全”了。 今年5月，浙江省中医院“乌梅汤2.0”上线后一度爆火，上线当天即创下24小时下单超115 ………………………………