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“深圳排名第1的煲仔饭,开在我楼下就好了”

深圳吃货小分队  · 公众号  ·  · 2024-10-11 13:34
    

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EAT TOO MUCH TEAM 📍  今天去吃 “煲仔饭” · 1 ·  “深圳「煲仔饭」第1名 ”  懂吃的广东人, 米饭也能做成百般滋味。其中, 瓦煲、米饭、配料的简单组合, 当属煲仔饭最有代表性。开在蛇口的老顾客,今年上榜2024必吃榜餐厅,店里的煲仔饭更是深圳煲仔饭第1名。 ❶ /“自选配料,26元可选4样” 自选配菜是他 家的特色,26元可选4款料,第一次来,在近30款料中挑选4款,还是有点难以抉择。热门的配料有牛肉、排骨、鸡肉、肉饼、咸蛋黄、腊肠、牛蛙、酿苦瓜等,懂吃的熟客还会额外加个窝蛋。 ❷ / “明火现煲,10分钟出炉” 蛇口这家店是老顾客的总店,后厨有三位煲饭师傅,加长的炉子上摆满了瓦煲。明火现煲,下单后等十几分钟就出炉。若是赶上饭点高峰,就得稍微等久一点。 ❸ / “饭焦程度,可以提前说” 可以提前跟师傅说好要 ………………………………

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