知名酱油检出镉！“0”是商标，和零添加无关？品牌回应

文章预览

点 击上方 “陕西新闻广播” ，关注我们哦！ 近日 一款 “千禾0”酱油中检测出镉 引发关注 有网友表示 “千禾0”只是一个商标 并不意味着“零添加” 据“消费者报道”，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。 镉 是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险； 砷 广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。 测试结果显示 送检的13款宣称零添加酱油中 12款检出镉，7款检出总砷 其中 千禾御藏本酿380天酱油中 检测出0.0110mg/kg的镉 据《食品中污染物限量》（GB 2762-2022）规定，酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg，但并未对镉含量设限。 千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉 （图源：消费者报道官方微博） 3月19日，记者在某平台千禾官方旗舰店看到，确有这款御藏本 ………………………………