為食推介 | 澳門百年老字號！融合葡國菜「佛笑樓」傳承121年！

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百年傳承 初心不改 要數澳門最老牌的餐廳，「佛笑樓」一定有姓名。 「佛笑樓」創立於清代光緒年間（公曆1903年），至今以及經營121年，見證了澳門一個世紀的滄海桑田，立身於澳門盛極一時的文化老街福隆新街，是澳門歷史最悠久的一家西餐廳。從開業至今都由創始人家族親自經營，代代相傳。 由葡人傳來葡國菜的美食文化在當年與我們本土粵菜文化產生衝擊，「佛笑樓」的主廚融合了葡萄牙菜式和廣東粵菜的精髓，創新成深受饕客歡迎的澳葡融合菜。 時至今日，「佛笑樓」依舊堅守初心，保持一貫的水準，將這些百年美味一脈相傳。「佛笑樓」的歷史及出品打動了無數饕客，收穫無數好評。不僅有粵港澳的饕客前來支持，還有不少全球各地的食家朋友慕名而來。 「佛笑樓」，百年來只為了做好這件事。 0 1 百年招牌燒乳鴿 「佛笑樓」的數 ………………………………