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魔都的普通人，一般是不吃葱姜蒜，或花椒辣椒的。 -20240918203146

财宝宝  · 微博  · 房地产  · 2024-09-18 20:31
    

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2024-09-18 20:31 本条微博链接 魔都的普通人，一般是不吃葱姜蒜，或花椒辣椒的。 我说的不吃，是不吃这个调料本身，炒菜还是放一些葱姜蒜增香的。 我们小时候，炒蔬菜，例如鸡毛菜是直接炒，放点盐，就行了。大概是2000年后，慢慢开始用一点点蒜末煸香了。魔都饮食结构的变化，应该是1996年后，那一年，大街小巷都是四川火锅。因为便宜，一百块钱可以吃四个人。我那时候已经记事了。特别喜欢吃。 ………………………………

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