※常识一题717※可食用菌

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可食用菌 小齐的公考常识 # 常识一题# （13年天津）食用菌（edible fungus）是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（    ）。 A．金针菇 B．木耳 C．蘑菇 D．香菇 01 社会实践活动介绍 答案 点击下方空白处获得答案 C 点击空白答题丨淡出动画 解析 【解析】本题为选是题。本题考查生物。 食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，目前世界上可供食用的真菌有 2000 余种。 A 项错误。 金针菇 又叫冬菇、朴蕈等，是秋冬与早春栽培的食用菌，以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称，是世界 第四大 食用菌。 B 项错误。木耳又叫云耳、桑耳，质地柔软，口感细嫩，风味特殊，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，现代营养学家赞其为 “ 素中之荤 ” ，是世界 第三大 食用菌。 C 项正确。 蘑菇 又叫双孢蘑菇、白蘑菇、洋 ………………………………