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咱们研究“每克食物的热量”，目的是 减重 ——少吃高热量食物，制造热量缺口，体重就能降低。按照这个逻辑，“热汤面”的热量高，而“白面包”相对来说热量低，咱们就应该吃白面包。对吧？ 等等，我又不是拿着秤吃饭，非得吃同样的克数。假设咱们都是吃到饱就停，而“热汤面”我吃一点就饱了，“白面包”我可以吃一袋子。这种情况下，如果选了白面包，我就会吃下去更多的热量，增加身体负担啊。 1995年，Susanna Holt和她的同事跳出了“控制卡路里”的窠臼，从“体感”角度发表了一篇开创性的文章： 同样一份 （240大卡 的 ） 食物，哪些更让人容易饱？ 这个研究就不单纯只看食物了，而是“以人为本”考虑问题，值得我们好好说一下。性子急的朋友可以 直接拉到文末 看“基础颜究 生活提案 ”，没那么赶的街坊，听我从“饱腹感”
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