【材料】陕师大杨鹏教授Angew. Chem.：基于硫醇与二硫键交换反应的超大蛋白质纳米薄膜的合成及应用

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薄膜在表界面改性、生物材料、包装、分离及能源环境等领域具有重要的作用。传统的合成聚合物薄膜存在原料有限以及白色污染等问题。因此，发展基于生物大分子的可再生天然高分子薄膜，尤其是具有良好生物相容性的生物基薄膜显得尤为重要。然而，现有的合成方案存在如下局限：（1）往往依赖于高能耗和复杂设备的真空过滤技术，且薄膜面积、结构和形态受到限制；（2）经常需要有毒试剂和极端条件（如高温和强酸）；（3）难以精细的控制超大蛋白质薄膜的生物功能以及结构，尤其难以兼顾简便、低成本、绿色和规模化的制备以及进一步的功能扩展，例如功能性大分子（如蛋白质）的可控封装和释放。 针对上述问题， 陕西师范大学杨鹏 教授团队 利用半胱 ………………………………