吃羊肉，你可以永远相信内蒙古！

文章预览

马上年底了，天气越来越冷🥶。 呼呼的风这么一吹，想吃羊肉的那颗心啊，也开始按耐不住蠢蠢欲动起来～ 这个天气，喝上一碗咕嘟咕嘟冒着热气的羊肉汤，瞬间驱寒开胃，简直不要太幸福！ 来源：《风味人间》纪录片 说起来，咱们老祖宗严选羊肉作为秋冬进补食材，可是有原因的。 每 100 g 羊肉（代表值）就含有 18.5 g 的蛋白质和 3.9 mg 的铁以及 16 mg 的钙 [1] 。 它的蛋白质含量不仅比猪肉高，钙含量和铁含量更是猪肉和牛肉的 2 倍以上 ，这营养密度在一众肉类中堪称「拔尖」！ 羊肉除了营养价值丰富之外，最最最关键的还是——它真的太！好！吃！了！ 肉质丰腴细嫩、醇香鲜美，炒涮炖烤怎么做都好吃，光想想都要流口水了～ 不过，说了这么多羊肉的好，一些小伙伴还是会摇头拒绝这份美味，只因为 害怕膻 。 其实，并不是所有羊肉都有浓 ………………………………