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平价雪糕回来了,但夏天早就结束了|深氪lite

36氪  · 公众号  · 科技媒体  · 2024-08-26 17:56

主要观点总结

文章介绍了中国雪糕市场的变化和竞争态势,平价雪糕回归市场主流。曾经的高端品牌如钟薛高遭遇困境,而玛氏、联合利华等老牌企业也在调整策略应对市场变化。文章详细描述了各个品牌所面临的挑战和机遇,以及经销商和消费者的反应。

关键观点总结

关键观点1: 平价雪糕回归市场主流

消费者投票结果反映市场趋势,成熟的市场总会有各种价格带的产品存在。过去两年高端价格带产品过多,导致市场失衡,现在消费者更倾向于选择平价雪糕。

关键观点2: 钟薛高等高端品牌遭遇困境

钟薛高等高端品牌在市场上的地位受到挑战,面临清库存、调整策略等困境。玛氏等国际品牌也面临市场变化带来的压力,需要重新定位和调整市场策略。

关键观点3: 联合利华、伊利等老牌企业应对市场变化

联合利华宣布拆分冰淇淋业务以寻求更大的自主权和发展空间,伊利等则通过调整产品线和价格策略来应对市场变化。经销商也采取各种措施清库存、调整任务量以应对压力。

关键观点4: 新渠道成为经销商清库存的“下水道”

经销商通过开拓新渠道、新场景来清库存,如本地团购、直播电商、外卖等。同时,雪糕冰柜在公交车、书店等场所随处可见,成为搭建清库存的“下水道”。


文章预览

低价出货的伊利,砍掉高价线的和路雪,生意暴涨的小厂,2024的夏天属于平价雪糕。 文 | 杨典 编辑 | 乔芊 来源| 36氪未来消费(ID:lslb168) 封面来源 | 视觉中国 信心消失了 2022年,浙江嘉兴大桥镇,一个5万人口的小镇,沿街的小卖部、冷饮店、超市都想在本就局促的空间,挤出1-2平米,摆上一台钟薛高冰柜。 投资一个冰柜的门槛是2800元,而一支钟薛高带来的利润,约等于20支小布丁。满柜的钟薛高除了能带来暴利,更象征一家冷饮店的实力。 作为中国雪糕市场过去几年最大变量——钟薛高,单凭卖雪糕,在最为巅峰的2021年做到了13个亿。这个横空出世的品牌深刻改变了雪糕行业,一门昔日没有想象力的苦生意变得性感。 谁也不愿错过把利润做大的机会。2022年到2024年,茅台、费列罗、玛氏、亿滋国际……卖白酒的、卖巧克力的、卖糖果饼 ………………………………

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