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零食红黑榜!尤其这 5 种,很多人以为很健康,实际很胖人

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-01-31 18:30
    

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新春佳节,很多人家里都会准备一些零食招待亲朋,然而 很多人又觉得零食高油、高糖、高盐,对身体不好,所以不敢吃。 没有零食的节日,不免会 少很多乐趣。 那么, 到底什么样的零食相对更健康呢?有哪些健康的零食呢? 今天我们就来仔细说说。 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷 别被“低卡零食”迷了眼 市面上“异军突起”的低卡零食是许多年轻人的消费对象,大多数消费者选择健康食品的首要需求是“好吃且吃了不胖”,而健康零食主导的宣传词便是“低卡”,用控制热量的方式来达成减重的目的。 健康零食,大多是用原料替代、工艺优化的手段来降低食品中的热量:比如肉干中用植物蛋白肉替代传统的猪肉和牛肉;薯片里用低温脱水的方式取代油炸膨化食品的做法;酸辣粉中用魔芋面或粉来置换通常的粉面;或者饮料和小 ………………………………

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