《风物中国·黔菌》面世：从一朵菌子，发现贵州物华天宝

主要观点总结

文章介绍了贵州的菌子文化，包括其多样性、历史渊源、人文内容属性等方面。文章详细描述了贵州作为山地公园省的自然条件如何孕育了丰富的野生食用菌种类，以及贵州人民如何通过采食菌子来体验大自然的馈赠。同时，文章还提到了《风物中国·黔菌》一书如何帮助读者了解黔菌的源起、发展脉络和美味之处。

关键观点总结

关键观点1: 贵州成为菌物大省的自然条件

贵州的气候温和、多样，森林覆盖率高，为菌子的生长提供了适宜的气候条件和丰富的有机质，使得贵州成了中国知名的菌子产地之一。

关键观点2: 黔菌的历史渊源和发展

贵州吃菌子的历史可以追溯到明代，如今它已经成为贵州高端筵饮的代表，并且在舌尖上的鲜美味道背后隐藏着菌子的故事。贵州孕育了全国80%的野生食用菌种类，展现了黔地地道风物的历史与发展。

关键观点3: 《风物中国·黔菌》一书的内容与特色

该书以客观事实为参考，展现了贵州菌物的奇妙，从一场场菌物盛宴中重新发现贵州地理与人文的交汇，深入探究了黔地地道风物的历史与发展。此外，该书还有精美的配图和丰富的信息内容，帮助读者了解黔菌的一切。

文章预览

中餐山珍“天花板”：菌子！ 长久以来，贵州都是物宝天华之地，从物产到人文，多样而“神秘”。这次，地道风物将邀你一起，深入山地公园省贵州，探寻山川田野对贵州的美味馈赠—— “风物中国”系列《风物中国·黔菌》 发行，汇集黔菌丰饶之美，让你感受来自贵州群山的鲜美甘醇。 八月，是菌子大量成熟上市的季节。 摄影/Annie 在西南地区的夏秋季节，家家户户赶早上山，仔细寻找，只为采到一份独一无二的新鲜，这份来自大山的馈赠只需最简单的加工，就能化身一道美味。从林间到餐桌， 如今这朵“菌子”已经渗透进了每个中国人的“鲜爽生活”之中。 有人说“没有贵州种不出的菌子”，为何贵州会成为菌物大省？ 它们都是什么样的，哪些好吃哪些又不能吃？ 在丰饶山林间，“识菌”也是一门学问。 摄影/吴学文、陈中、视觉中国 ………………………………