《风物中国·黔菌》面世：从一朵菌子，发现贵州物华天宝

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中餐山珍“天花板”：菌子！ 长久以来，贵州都是物宝天华之地，从物产到人文，多样而“神秘”。这次，地道风物将邀你一起，深入山地公园省贵州，探寻山川田野对贵州的美味馈赠—— “风物中国”系列《风物中国·黔菌》 发行，汇集黔菌丰饶之美，让你感受来自贵州群山的鲜美甘醇。 八月，是菌子大量成熟上市的季节。 摄影/Annie 在西南地区的夏秋季节，家家户户赶早上山，仔细寻找，只为采到一份独一无二的新鲜，这份来自大山的馈赠只需最简单的加工，就能化身一道美味。从林间到餐桌， 如今这朵“菌子”已经渗透进了每个中国人的“鲜爽生活”之中。 有人说“没有贵州种不出的菌子”，为何贵州会成为菌物大省？ 它们都是什么样的，哪些好吃哪些又不能吃？ 在丰饶山林间，“识菌”也是一门学问。 摄影/吴学文、陈中、视觉中国 ………………………………